三鲜南瓜挞

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2013-02-23 09:05:24

三鲜南瓜挞

适用人群:小儿食欲乏者。

材料:南瓜600克,虾仁250克,猪肉馅500克,冬笋、荸荠各100克,鸡蛋3个(取蛋清),香油、盐、葱末、姜末各适量。

三鲜南瓜挞的做法

1.将虾仁剁碎,冬笋和荸荠切碎,与肉馅、蛋清、盐、香油、葱末、姜末拌匀,做成馅。

2.将南瓜切成若干个片,将做好的馅均匀地涂在每片南瓜上,厚约1厘米,然后码放在较大的平盘上,共做成约20个,上锅蒸15分钟即可。

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关键词:南瓜虾仁虾仁食谱

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