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如何选购樱桃

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2013-01-31 20:27:31

樱桃虽小,但是营养却非常高,营养学家指出,没有比樱桃再好的补血养颜水果了!但是,有人感叹:樱桃好吃却不好挑。其实,樱桃的挑选并不是很难,只要掌握技巧就可以了。

外形:挑选的时候要选大颗、颜色深、有光泽、饱满、外表干燥、樱桃梗保持青绿的,避免买到碰伤、裂开和枯萎的樱桃。

品种:一般的加州品种樱桃颜色较鲜红,吃起来的口感比较酸,比较好吃的则是暗枣红色的樱桃。

樱桃如果保存不好,很容易坏。樱桃洗干净后,可放置在餐巾纸上吸收残余水分,干燥后装入保鲜盒或塑胶袋中。放入冰箱。

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