奶油小蛋糕

□ 作者:玉池桃红 ‖ 来源:玉池桃红美食博客    2013-01-20 21:25:08

无油无水健康的----奶油小蛋糕

雪后,窗前,端一杯香气袅袅的咖啡,配上这点无油健康奶油小蛋糕。这样的情景,让人感觉很闲适,很惬意。哈哈。

这款小蛋糕,没有用一滴油,也没有加水。虽然无油无水,但口感却一点也不差,上面又加了一层厚厚的奶油,更加相当的好吃。我用的还是原来做过的无油健康小蛋糕配方,只是表面加了好多奶油,小蛋糕顿时也变得华丽了哈。

郑州今天又下雪了,站在窗前向外望去,到处是白茫茫的,太冷了,吃点甜品暖暖吧。

今天下雪,天也一直是阴沉沉的,屋里的光线太不好了,换了好几个地方拍,飘窗和客厅都试过了,但拍的图片还是相当的差,仔细看有好多噪点,朋友们对付着看吧哈。

奶油小蛋糕的做法

奶油小蛋糕

原料:鸡蛋4个,糖50克,低粉80克,香草精几滴(如果没有,可以省略不加哈),淡奶油200克,白糖25克(加淡奶油里)。

奶油小蛋糕的做法

1、蛋黄加20克白糖,几滴香草精拌匀。

奶油小蛋糕步骤1

2、蛋白加入剩余的白糖打发。

3、取三分之一的蛋白放入蛋黄糊中,切拌均匀。拌好后倒入剩下的蛋白中,切拌均匀

奶油小蛋糕步骤2-3

4、加入过筛两次的低粉,翻拌均匀,装入小纸杯中。

奶油小蛋糕步骤4-5

5、烤箱预热160度中层20分钟即可。

6、淡奶油加白糖,用电动打蛋器打发,装入裱花袋,挤在小蛋糕上,表面撒些彩针装饰一下即可。

奶油小蛋糕步骤6

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关键词:奶油奶油食谱蛋糕

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