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杏仁可止渴消暑,保健养生

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2013-01-03 14:14:52

杏仁是种药食兼用的食物,它含有丰富的营养物质,不仅能够作为休闲零食,还可以入药食用。以杏仁味原料制成杏仁茶,在止渴消暑的同时,还能起到一定的养生保健作用。

杏仁分为甜杏仁种苦杏仁两种,甜杏仁主要作为零食食用,制作杏仁茶正是要选用这种杏仁。苦杏仁由于含有苦杏仁甙,因此也可作为药用,但平时食用苦杏仁时应切忌过量,防止大量食用苦杏仁造成中毒现象。

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