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松仁玉米粒

□ 作者:小丁婵 ‖ 来源:小丁婵美食博客    2012-12-28 18:18:30

松仁玉米是餐厅中常见的菜,尤其受小孩儿和女性的青睐,咱不去餐厅,就在家自己做来吃,健康又美味。。。以前都用甜玉米做,今天咱就换糯玉米,带着嚼劲的玉米更胜一筹。

松仁玉米粒

原料:冷冻糯玉米粒、松仁、青椒、盐、糖

松仁玉米粒

松仁玉米粒的做法

1.将冷冻玉米粒从冰箱拿出,放在室温解冻(如特别急用,放冷水里解冻也可,但口感略差)。用清水冲净后,沥干水分备用。将青椒洗净,切去三分之一,形成一个小小盖子,去籽后放在开水里绰熟。

松仁玉米粒步骤1-2

松仁玉米粒步骤3-4

2.锅中不要倒油,将松仁放入锅中,用小火慢慢将松仁焙香。待松仁变微黄色,表面泛油光时,盛出自然冷却。

3.锅中倒入油大火加热至7成热时倒入玉米粒,加入盐和糖,翻炒约半分钟,放入松仁即可。

松仁玉米粒步骤5-6

松仁玉米粒步骤7-8

松仁玉米粒的做法

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