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腰果鸡丁

□ 作者:恩泽宝贝 ‖ 来源:恩泽美食博客    2012-12-13 21:54:51

西芹脆 腰果酥 鸡肉香 真是很可口的一道菜!

另外搭上红黄彩椒和胡萝卜花,还很养眼哦……

腰果鸡丁

腰果鸡丁

主料:鸡胸肉

配料:红彩椒、黄彩椒、胡萝卜、西芹;腰果

调料:姜葱蒜;盐、料酒、蛋清、淀粉、油

味汁:盐、蚝油、白糖、白胡椒粉、淀粉水

腰果鸡丁原料

准备过程

1、鸡胸肉切成丁,小方块儿形状;

腰果鸡丁步骤1-3

2、放碗里,分别加入盐、料酒、蛋清、淀粉、油,抓匀腌制;(一行字,七张图 --!!!)

腰果鸡丁步骤4-6

3、红黄彩椒、西芹切丁;胡萝卜和姜片切花(纯属好看);蒜切片、葱切段;

腰果鸡丁步骤7-9

4、盐、蚝油、白糖、白胡椒粉、淀粉水,调成味汁;(白糖少许即可)

腰果鸡丁的做法

1、锅里烧开水,先放入彩椒和西芹丁焯熟,捞出沥水备用;

2、锅中热油,将腌好的鸡肉丁滑油,迅速用筷子划散,变色后先装起;

腰果鸡丁步骤10-12

3、爆香姜葱蒜,倒入蔬菜丁和鸡肉丁,再倒入味汁快速翻炒;

4、最后加入腰果炒两下,即可!

腰果鸡丁步骤13-15

炒的过程就是要快!鸡肉才会嫩……

腰果鸡丁的做法

关键词:腰果鸡丁腰果食谱鸡丁食谱

腰果的功效与作用

腰果营养丰富,含有碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素E、钙、锌、锰、镁、硒、钾、铁等。每100克腰果含蛋白质17.3克,脂肪36.7克,碳水化合物41.6克,膳食纤维3.6克,维生素A 8毫克,胡萝卜素49毫克,灰分2克,维生素B10.......[更多]

腰果鸡丁的讨论
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评论列表(评论 8)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2018-09-18 10:39:05 美食城手机网友
一早起来就让人馋的直流口水
回复 支持10
2018-08-30 21:21:18 美食城手机网友
好打眼的菜,在一堆菜里面一下就看到了,再来逛一圈,给亲加加油
回复 支持10
2018-08-05 21:39:59 美食城手机网友
超漂亮的色彩,一定要支持
回复 支持7
2018-07-04 08:53:33 美食城手机网友
漂亮的菜,有了腰果和萝卜花这菜显得高档许多,真好吃。
回复 支持5
2018-06-18 10:42:59 美食城手机网友
一早起来就让人馋的直流口水
回复 支持6
2018-06-03 18:14:57 美食城手机网友
喜欢的佳肴
回复 支持5
2018-05-19 15:45:53 美食城手机网友
做的真好,喜欢
回复 支持11
2018-04-22 23:55:11 美食城手机网友
做的真好,喜欢
回复 支持14