香烤鸡翅

□ 作者:食尚小米 ‖ 来源:食尚小米美食博客    2012-12-11 11:05:10

冬季家庭点击率最高的烧烤菜----香烤鸡翅

天儿冷,在家烤鸡翅,最近特别稀罕在家自己烤东西吃,烤鸡翅、烤羊肉串、烤红薯、披萨,尤其特喜欢那种被烤出来的香味,在厨房的角角落落里散发着馋人的香味,今天先烤个鸡翅解解馋,有筒子问买烤箱用途大吗,其实还真觉得家里置办一个烤箱挺有用的,有些主食凉了放进去烤烤,或者买回来的熟食,我比较喜欢略烤一下的香肠或者小肚、蒜肠,把油烤出来更香!

香烤鸡翅

原料:鸡翅、蜂蜜、蚝油、生抽、烤肉料

香烤鸡翅

香烤鸡翅的做法

1、蚝油,生抽按1:1的比例调匀

2、鸡翅表面划上刀口更入味,

香烤鸡翅步骤1-2

3、将刚才调好的料汁放入烤肉料,调成大碗调料,烤肉料上有详细的剂量,可根据说明来放制

4、把鸡翅放入刚才调料汁里进行按摩,放入保鲜袋里腌渍四小时,放入冰箱里冷藏

香烤鸡翅步骤3-4

5、烤箱以220度预热上下火,烤盘铺上油纸,将翅整齐地码上。

6、烤十分钟后翻面,再烤五分钟,取出,为保证鸡翅烤出来表面焦香(可以表面刷上蜂蜜,或者刷橄榄油)

香烤鸡翅步骤5-6

7、再入烤箱,温度调至240度(仅用上火),翻面、两面各烤5分钟即可

香烤鸡翅的做法

美食城网站小提示

鸡翅和油菜能一起吃:对强化肝脏及美化肌肤非常有效

苦瓜和鸡翅能一起吃:苦瓜与鸡翅搭配食用,有清热解毒,健脾开胃等功效。适用于慢性胃炎、慢性肝炎。

关键词:鸡翅鸡翅食谱

鸡翅的营养价值

鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的,鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效...[更多]

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