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韩式辣炒年糕怎么做

□ 作者:随心煮意 ‖ 来源:随心煮意美食博客    2012-12-11 09:22:58

韩式辣炒年糕——在家做韩国人气街头小吃

我一直都比较偏爱糯米制作的食物,口感很弹牙。

年糕是国产的,没买到鱼饼、小鱼干,我放了点鱼露提味,有点海味好像也就有了点韩味。

这次放了好多辣椒粉,吃起来脸都跟着发热起来。舀了一碗拿去给我妈,侄儿骏骏居然说不辣,哈哈,看来他也将要成为一个不怕辣了哦。

我做的很简单,材料一同下锅煮熟再炒干水分就可以了。

赶快和我一起做韩剧出镜率最高的街头小吃吧!

韩式辣炒年糕怎么做

用料:火锅年糕200g、包菜半棵、胡萝卜半个、洋葱半个、大蒜2瓣、小葱2棵、韩式辣椒酱15g、辣椒粉5g、生抽10ml、鱼露5ml、白糖10g、白芝麻5g、芝麻油10ml、黑胡椒粉少许

韩式辣炒年糕步骤1-2

韩式辣炒年糕怎么做

1.将年糕横切成三段,再竖着切开成圆柱形条状,洋葱和胡萝卜切条,包菜切块,大蒜剁成蓉、小葱切段;

韩式辣炒年糕步骤3-4

韩式辣炒年糕步骤5-6

韩式辣炒年糕步骤7-8

2.将韩式辣椒酱、辣椒粉、生抽、白糖、鱼露、蒜蓉和少许清水混合均匀成酱料备用;

3.锅中倒入适量清水,倒入酱料搅均后大火煮开,放入年糕,用中火煮5分钟至年糕浮起;

韩式辣炒年糕步骤9-10

韩式辣炒年糕步骤11-12

韩式辣炒年糕步骤13-14

4.加入洋葱、胡萝卜、包菜、胡椒粉翻炒熟透,待汤汁黏稠后加入葱段翻炒均匀即可起锅,最后撒上白芝麻即可。

煮妇心得

1、韩国辣酱看上去红红的好像很辣的样子其实不太辣的,

韩式辣炒年糕

2、可根据自己吃辣的程度添加韩式辣酱和辣椒粉的用量。

3、如果你比较喜欢吃蔬菜,也可以多放一些。年糕选用条状或是片状的都可以。

关键词:街头小吃街头小吃食谱年糕

韩式辣炒年糕的讨论
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评论列表(评论 6)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2017-05-21 10:37:18 美食城手机网友
做了好好吃,不过还是你这个更诱人
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2017-05-19 15:50:58 美食城手机网友
香气扑鼻,漂亮诱人,美味儿的极品做的好棒!
回复 支持14
2017-05-19 11:20:06 美食城手机网友
哦 还可以这样吃的啊
回复 支持17
2017-05-15 09:07:27 美食城手机网友
[随意吐槽]挺好的 不错
回复 支持8
2017-05-13 18:27:42 美食城手机网友
[随意吐槽]做的真不错
回复 支持16
2016-04-03 23:04:21 美食城手机网友
这色泽,真能把个人给馋死啊
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