干煸土豆丝饼

□ 作者:雪儿 ‖ 来源:雪儿美食博客    2012-12-10 00:00:00

很喜欢加东的这家充满娘惹风格的影院,从艳丽的地毯到两侧的电影宣传画框,再到各个放映厅门把手。。。

干煸土豆丝饼

材料:土豆、盐、葱花(随意)、孜然粉(随意)

干煸土豆丝饼

干煸土豆丝饼的做法

1.土豆去皮,用刨丝的工具刨成土豆丝。加适量盐,挤去多余水分。

2.平底锅加热,放适量油,将刨好的土豆丝放入锅中,做成圆形,慢火干煸,直到两面金黄即可。

3.可视自己喜欢撒葱花或孜然粉调味。

干煸土豆丝饼的做法

小贴士

1.一定要用刨丝的工具,切出来的土豆丝较硬,做不成饼状。

2.土豆本身很多淀粉,容易成形,不过翻面的时候还是要注意不要散掉。

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土豆的功效与作用

土豆既可作主食,又可当蔬菜,营养丰富。含有蛋白质、糖、脂肪、粗纤维、钙、磷、铁及维生素C、B1、B2、B3、胡萝卜素、胶质、柠檬酸、乳酸、钾等成分。功能:可健脾和胃,益气和中。适用于治疗胃及十二指肠溃疡、慢性胃疼、习惯性便秘、皮肤湿疹等症。土豆含热量...[更多]

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