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自制香菇肉酱

□ 作者:初级煮妇 ‖ 来源:初级煮妇美食博客    2012-12-09 23:08:56

在超市买了一瓶牛肉酱,本来是打算给孩子临时加餐时用用,方便些。

结果,咖哩味儿的,她嫌有点辣,不吃。

我尝了下,味道没什么特别,自己加工完全可以,

不能说味道一模样吧,但比它好吃是肯定的啦,哈哈。

为啥又说秘制呢……(这词儿滥了)

只因为,比之普通的香菇炸酱多加了胡萝卜和洋葱,味道大不同哦,呵呵,此谓秘制……

秘制超级美味下饭酱--香菇肉酱

原料:香菇15朵或更多(泡发的干香菇最好),洋葱半只,胡萝卜一根,肉丁250克,豆瓣酱50克,甜面酱100克,蒜半头,番茄一只,熟花生芝麻碎适量,十三香粉少许,白糖一勺。

特意为了妞儿做的,所以没有加辣,如果喜欢辣,可以加辣。

自制香菇肉酱

自制香菇肉酱

1,香菇,洋葱,胡萝卜切细丁,肉切丁,半头大蒜切蒜米,西红柿切碎,花生米芝麻炒熟,切碎。

香菇肉酱步骤1-2

2,炒锅加入200ml植物油,油温后,倒入肉丁炸至微黄色。

3,倒入香菇,洋葱,胡萝卜碎,炒软炒香。

香菇肉酱步骤3-4

4,倒入甜面酱和豆瓣酱小火翻炒,

5,炒香以后调入少许十三香粉,加入番茄和蒜米,一大勺白糖,尝好咸淡,炒融,最后加入熟的花生芝麻碎,关火,翻匀,放凉后盛在容器中就可以了。

香菇肉酱步骤5-6

这些材料做出来可真不少,葱伴侣面酱的大盒子,装了一大盒,没装下,另加一瓶。

香菇肉酱

美食城网站小提示

香菇和蘑菇能一起吃:滋补强壮、消食化痰、清神降压、滑润皮肤和抗癌作用

西兰花和香菇能一起吃:两者同食是坏血病,胆固醇,高血压,肾炎,尿蛋白症,糖尿病患者的首选

关键词:香菇肉酱香菇食谱肉酱食谱

香菇有何药用价值

现代科学分析表明,香菇不仅味美,而且是高蛋白、低脂肪的营养佳品。每百克干香菇中,含蛋白质13克(接近肉类、禽蛋的含量),脂肪1.8克,碳水化合物54毫克,钙124毫克,磷415毫克,铁25毫克;维生素B。、B:、c的含...[更多]

香菇肉酱的讨论
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评论列表(评论 4)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2017-08-25 12:03:18 美食城手机网友
吃起来过瘾的不得了
回复 支持9
2017-08-25 11:11:03 美食城手机网友
哈哈!真想吃,就一口也行~
回复 支持9
2017-08-22 16:19:29 美食城手机网友
简单而美好的味道~
回复 支持13
2017-08-20 14:43:30 美食城手机网友
这个能放多久呢?
回复 支持8