您的位置:美食城 > 菜谱大全 > 家常热菜 >

糖醋脆豆腐

□ 作者:璐稔 ‖ 来源:璐稔美食博客    2012-11-30 00:58:34

今天上豆腐,谁说的?豆腐犹如邻家小姑娘,抬头不见低头见……

糖醋味的,外皮酥脆,裹上酸甜的糖醋芡汁,一点也不油腻,这么一小盘下肚,分分钟的事。

糖醋脆豆腐

主料:锅烧豆腐一块

配料:食用油

调料

1、椒盐口味:辣椒面、花椒粉、盐、味精

2、糖醋口味:白糖2勺、醋3勺、盐半勺、六月鲜一勺,清水一勺、干淀粉一勺

糖醋脆豆腐

糖醋脆豆腐的做法

1、锅烧豆腐一块,冲洗干净表面,控干水分。

2、切成厚薄均匀的小方块。

糖醋脆豆腐步骤1-2

3、锅内倒入适量底油,将豆腐平铺在锅底。

4、转小火,先煎黄一面。

糖醋脆豆腐步骤3-4

5、再翻面煎另一面,侧面记得也要煎一煎哟!豆腐的每一面都煎的金黄金黄的,就可以盛出锅了。

6、按白糖2勺、醋3勺、盐半勺、六月鲜一勺,清水一勺、干淀粉一勺的比例调成糖醋汁,锅子留一点儿底油,烧热后将糖醋汁倒入。

糖醋脆豆腐步骤5-6

7、转大火,当汁子收浓后,将煎好豆腐块倒入,拌匀,让每一块豆腐都均匀裹上糖醋汁即可,关火,

糖醋脆豆腐步骤7-8

8、装盘,上桌,趁热吃!

糖醋脆豆腐的做法

美食城网站小提示

黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少,而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多,而黄鱼中含维生素D,两者合吃,可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。

西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间,从而增加吸收机会

关键词:豆腐食谱豆腐糖醋菜菜谱

菠菜宜与豆腐混合烹制

菠菜中草酸含量较多,100克菠菜中含有606毫克草酸,摄入机体后,可与体内的钙形成不溶性草酸钙。草酸钙是泌尿系统结石中最重要的成分。但在吃菠菜时,若同时再吃些含钙丰富的食物,如豆腐、虾皮等,则会使菠菜中的草...[更多]

123 糖醋脆豆腐相似菜谱

糖醋脆豆腐的讨论
给内容一个标签::随意吐槽 提问求解我要批评

评论列表(评论 11)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2018-11-16 00:02:39 美食城手机网友
豆腐的营养价值很高,怎么做都很好吃,不错
回复 支持4
2018-10-18 11:00:54 美食城手机网友
周末试一下 就喜欢吃豆腐
回复 支持3
2018-09-19 13:12:12 美食城手机网友
看着很好吃,就喜欢吃糖醋味的
回复 支持8
2018-08-31 09:01:49 美食城手机网友
看起来很容易做,回去做给家人吃
回复 支持4
2018-08-13 11:44:37 美食城手机网友
好吃的油豆腐
回复 支持8
2018-08-06 09:25:23 美食城手机网友
喜欢糖醋味
回复 支持8
2018-07-05 20:20:38 美食城手机网友
做得真好啊,看着挺好的!
回复 支持7
2018-06-19 16:08:01 美食城手机网友
这豆腐做得真的是很有水平!
回复 支持8
2018-06-04 20:44:47 美食城手机网友
喜欢吃豆腐,美容养颜
回复 支持7
2018-05-22 09:50:47 美食城手机网友
豆腐怎么做都好吃!
回复 支持4

看过糖醋脆豆腐的人还喜欢看...