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贫血患者应少喝牛奶

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2012-11-19 10:17:55

不少贫血患者认为喝牛奶能够补充铁,增加营养,改善贫血症状。这是一种认识上的误区。

这是因为,牛奶虽然营养丰富,但是其中铁的含量却很低,因此多喝牛奶并不能高效地补铁。另外,牛奶喝多了,不但不会有效补铁,反而还会使体内原有的铁含量下降,这是因为,牛奶是一种高磷和高钙的食品,磷和钙能够与亚铁离子反应生成不溶性的铁化合物,从而会使体内的铁含量更加不足。

因此,患有缺铁性贫血的患者应当少喝牛奶。

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