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车达奶酪司康

□ 作者:洋柑橘 ‖ 来源:洋柑橘美食博客    2012-10-28 17:03:44

车达奶酪司康(葵花牛陈年车打奶酪)

车达奶酪司康的做法

材料:低粉250克,泡打粉4g,糖15g,盐3g,黄油50g,车达奶酪(oldcheddar)120g,草鸡蛋2小个,牛奶75g,香葱碎少许。

车达奶酪司康原料

车达奶酪司康做法

1、低粉和泡打粉混合过筛;车达奶酪擦成丝;牛奶和鸡蛋混合好。

车达奶酪司康步骤1

2、面粉盆里加入糖和盐混合后再加入切成小块的黄油。用手把黄油碾碎和面粉混合均匀,成沙沙状。

车达奶酪司康步骤2

3、加入车达奶酪丝,牛奶鸡蛋液分几次加入,折叠式混合法将其混合均匀。

车达奶酪司康步骤3

4、加入香葱碎(或其他干燥的香草碎),用同样折叠式的方法混合好。

车达奶酪司康步骤4

5、面板上撒上面粉,把面团擀成2厘米厚,用波纹cutter扣出形状,摆在烤盘上。

车达奶酪司康步骤5

6、表面刷一层牛奶,放入预热好的200度烤箱烤25分钟。

车达奶酪司康步骤6

金灿灿的颜色,和这个季节很搭配~

车达奶酪司康

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