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香草鸡腿

□ 作者:乐享 ‖ 来源:乐享美食博客    2012-10-26 10:54:03

以前过节,鸡鸭鱼肉是必不可少的,现在每天都可以享受这些美味,对过节的态度也发生了变化,觉得过节吃点什么已经不重要,重要的是和家人的团聚。

团聚少不了吃团圆饭,菜还是要做的,中式的鸡腿吃腻了,换个口味,来个西式做法的鸡腿。

用香草腌制过的鸡腿,味道和中式的红烧不同,肉质吸收了香草的味道,使用了很少量的油来煎,一点都不油腻。

香草鸡腿

原料:迷迭香,百里香,鸡腿,生抽,老抽,黑椒柠檬汁,油 ,罗勒

香草鸡腿的做法

香草鸡腿的做法

1.备好迷迭香和百里香。

2.鸡腿中放入迷迭香和百里香,生抽,老抽。

3.加入写黑椒柠檬汁拌匀,腌制2个小时。

香草鸡腿步骤1-3

4.锅中放入少许油,放入新鲜的罗勒

5.放入鸡腿,煎一下。

6.盖上盖子,中火,大概10分钟即可。

香草鸡腿步骤4-6

小贴士

1.鸡肉腌制的时间可以长些,会比较入味。

香草鸡腿

2.鸡肉很容易熟,不用煎太长时间,肉会变硬。

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关键词:香草鸡腿

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