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三鲜萝卜卷

□ 作者:浓咖啡淡心情 ‖ 来源:浓咖啡淡心情美食博客    2012-10-25 09:29:49

现在正是萝卜大量上市的时候,萝卜是秋冬季很好的滋补菜,可是萝卜的辛辣味不少人都接受不来,我的这道【三鲜萝卜卷】就吃不出辛辣味,喜欢的亲们可以试试看哈。

卷卷一出锅,扑鼻的香味搅得人都没心思拍照片了,摆盘、装饰后效果出奇的好,连我自己都觉得赏心悦目,既养眼、味又赞,值得亲们收藏的一道既简单又美味营养的萝卜菜!成本不高,卖相还行,宴客也不错,没有萝卜的辛辣味,满嘴都是馅料的鲜香,即使不爱吃萝卜的也能吃上好几个呢

低成本超惊艳堪比星级酒店宴客菜:三鲜萝卜卷

原料:白萝卜250克、猪肉馅约200克

配料:香菇100克、红椒100克、香葱50克

调料:姜末、葱末、盐、鸡精、五香粉、植物油、香油、干淀粉

三鲜萝卜卷的做法

三鲜萝卜卷的做法

1-3.香菇、香葱和红椒洗净,切成末,放入肉馅中,加盐、鸡精、香油、五香粉、葱姜末、少许干淀粉,搅拌均匀,和成馅备用。

三鲜萝卜卷步骤1-2

4.白萝卜去皮洗净,切成薄片。

三鲜萝卜卷步骤3-4

5.萝卜片放入沸水中焯一下,捞出,过凉水,沥干水分。

三鲜萝卜卷步骤5-6

6-7.把调好的三鲜馅卷在萝卜片里,码入盘中。

8.将做好的萝卜卷放入蒸锅中,开锅后蒸7-8分钟取出。

三鲜萝卜卷步骤7-8

9-10.在蒸好萝卜卷上撒上葱姜末、红椒末,然后浇上热油炝出香味即可。

三鲜萝卜卷步骤9-10

贴心提示

拌馅时加适量干淀粉能使馅料嫩滑,蒸好后不散,但是别加太多。

三鲜萝卜卷

美食城网站小提示

萝卜和豆腐萝卜能一起吃:有助于人体豆腐的营养

萝卜和羊肉能一起吃:常吃降低体内胆固醇,减少高血压和冠心病的发生,具有防癌作用,有较好的益智健脑作用,可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分,具有补五脏、益气血的功效

关键词:萝卜

大蓟的功效与作用

中药材使用菊科植物大蓟的全草及根。该药材性凉,味甘、苦,无毒。根煎剂或全草蒸馏液能抑制人型有毒结核菌的生长。水浸剂和乙醇浸出液,应用于狗、猫、兔等麻醉动物有降低血压的作用。水煎剂或醇浸剂对家兔子宫有明显的兴奋作用...[更多]

三鲜萝卜卷的讨论
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评论列表(评论 5)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2018-09-25 23:54:26 美食城手机网友
做成功了,其实就是把饺子皮换成萝卜,萝卜要切得薄薄的才好卷
回复 支持9
2018-09-09 01:09:50 美食城手机网友
不要弄牙签吗,这样不会掉吗
回复 支持4
2018-08-21 17:50:53 美食城手机网友
看就有食欲,一定非常好吃!
回复 支持3
2018-08-10 14:49:18 美食城手机网友
卖相很好!改天我也试试!
回复 支持7
2018-07-01 22:12:46 美食城手机网友
我做的卷不起来
回复 支持7