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香橙蜂蜜鸡腿

□ 作者:随心煮意 ‖ 来源:随心煮意美食博客    2012-10-23 08:16:44

香橙蜂蜜鸡腿——小朋友爱吃的菜

酸酸甜甜的橙汁下包裹着酥脆的炸鸡块,味道真是棒极了,小朋友们一定会喜欢哦!

香橙蜂蜜鸡腿的做法

香橙蜂蜜鸡腿

材料:鸡腿1个、橙子1个、鸡蛋1个、蜂蜜15ml、白糖5g、面包糠10g、白胡椒粉1g、盐少许、淀粉2g、

香橙蜂蜜鸡腿原料

香橙蜂蜜鸡腿的做法

1.将鸡腿用刀剔除骨头,并用刀背鸡腿肉轻轻剁几下,用少许盐和胡椒粉腌制片刻;

香橙蜂蜜鸡腿步骤1

香橙蜂蜜鸡腿步骤1

2.将橙子对半切开,把半个橙子放在榨汁器上,旋转几下让果汁流出备用;

香橙蜂蜜鸡腿步骤2

3.鸡蛋磕入碗中加盐打散成鸡蛋液,将鸡腿肉放入,均匀的裹上蛋液,再沾上一层面包糠;

香橙蜂蜜鸡腿步骤3

4.锅中倒入比平时炒菜多一些的油,放入鸡腿肉用中火将双面煎至金黄色后沥油捞出;

香橙蜂蜜鸡腿步骤4

5.将橙子汁倒入锅中,加蜂蜜、白糖、盐搅匀后煮开,淋入少许水淀粉勾芡;

6.将煎好的鸡肉切成小条排入盘中,淋上香橙酱汁即可享用。

香橙蜂蜜鸡腿步骤5-6

小叮咛

1.除了鸡腿,还可以用鸡胸肉来制作这个菜。

2.最好能将剔除骨头后的鸡腿肉去掉筋膜,这样口感会更软嫩。

香橙蜂蜜鸡腿

3.一般来说,孩子都比较喜欢这类油炸的食物,外脆里嫩,口感酸甜,很容易吸引宝宝的胃口。不过煎炸的食物含油份多,不利于宝宝消化,最好不要经常吃,偶尔吃一点还是可以的。

美食城网站小提示

黄瓜和蜂蜜能一起吃:黄瓜与蜂蜜搭配食用,有清热解毒的作用,适用于小儿夏季发热等症。

西红柿和蜂蜜能一起吃:西红柿配以生津养颜的蜂蜜,能为人体提供较丰富的营养成分。有滋阴生津、养血补血、利水降压等功效。适用于贫血、高血压病。

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鸡腿蘑的营养价值

鸡腿蘑每100克干品中含粗蛋白25 4克,脂肪3 3克,总糖58 0g,纤维73克,灰分12 0g,含有20种氨基酸。其中,人体必需的8种氨基酸占氨基酸总量的34 83%,其他12种氨基酸占氨基酸总量的65 17%。鸡腿蘑中还含有人体必需的各种金属元素,如钾、钠、钙、镁、磷、铁、......[更多]

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