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红酒油焖虾

□ 作者:西马栀子 ‖ 来源:西马栀子美食博客    2012-10-16 10:00:43

去新发地批水果太浪费了,现在改批海鲜了,,吃不完可以入冰柜。。。

虾肉具有味道鲜美,营养丰富的特点,其中钙的含量为各种动植物食品之冠,特别适宜于老年人和儿童食用。

红酒焖虾色泽油亮,鲜嫩适口,是我家爱吃的菜谱之一。焖虾时以红酒代替料酒,可以去腥提味使大虾更鲜美。秋季节是吃虾的最好季节。这个季节是大虾成熟期。吃起了味道特别鲜美还有营养。主要是价格也便宜。

挡不住诱惑的红酒油焖虾

主料;大虾500克

辅料;葱姜红酒30ml,酱油糖盐

红酒油焖虾

红酒油焖虾的做法

1、把大虾冲洗干净。

2、葱姜切成丝。

红酒油焖虾步骤1

3、将大虾剪去须、爪。

4、挑去虾线。

红酒油焖虾步骤2

5、锅中倒入适量油,油温加热到6成热。

6、放入大虾过油。

红酒油焖虾步骤3

7、至大虾变红色。

8、倒入红酒。

红酒油焖虾步骤4

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