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食管癌患者的饮食注意事项

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2012-09-29 11:02:28

食道癌病人的营养原则是高蛋白、高热量、高维生素。具体来说,就是在平衡膳食的基础上,增加富含蛋白质的肉、鱼、蛋、奶、大豆制品,适当增加米面粮食等热量类食物及新鲜的蔬菜水果,要注意食物的加工制备方法,凡经口进食者,饮食一定要细软。

此外,食道癌患者还要注意以下几点

出现哽噎感时,不要强行吞咽。

进食温度以温食为好,过冷过热均可对病变部位产生刺激,引起痉挛疼痛等反应。

不能吃辛、辣、臭腥等刺激性食物,因为这些食物同样会引起食道痉挛。

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