您的位置:美食城 > 菜谱大全 > 家常热菜 >

鲜虾酿豆腐

□ 作者:优妈 ‖ 来源:优妈美食博客    2012-09-13 11:35:33

简约而不简单的鲜虾酿豆腐

这道简约而不简单的鲜虾豆腐盒,我想它的出场一定可以带给你的家人惊喜,别说只是家人吃吃,就算拿来当作宴客菜也不会逊色。

咱们先不谈味道,光是外观就够吸引人了,我家的几个小家伙,一上桌就先冲这道菜去了~

鲜虾酿豆腐

食材:老豆腐一块、肉末80克、对虾6枚、青蚕豆6颗、水淀粉适量、盐适量、料酒适量、姜末适量、白糖2克、鸡精适量

鲜虾酿豆腐的做法

鲜虾酿豆腐的做法

1、准备老豆腐一大块

鲜虾酿豆腐

2、新鲜对虾一份

鲜虾酿豆腐

3、老豆腐切去老皮,改刀成4*4CM左右的方块

鲜虾酿豆腐

4、老豆腐中间挖空,注意不要把外壁挖透了,挖好之后泡在温盐水里一个小时入味

鲜虾酿豆腐

5、肉馅里加入料酒、姜末、盐、一点点白糖搅拌均匀

鲜虾酿豆腐

6、把对虾挑去虾线,从尾部开始数第二节,用牙签在虾线下方插入,轻轻往外一挑一拉就整根虾线都出来了

鲜虾酿豆腐

7、挑去虾线之后剥壳备用

鲜虾酿豆腐

上一页 1 2 下一页

鲜虾酿豆腐的讨论
给内容一个标签::随意吐槽 提问求解我要批评