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迷迭香煎龙利鱼

□ 作者:乐享 ‖ 来源:乐享美食博客    2012-09-12 08:00:00

迷迭香煎龙利鱼---最适合莘莘学子的保健品

鱼肉的营养价值很高,高蛋白质,低脂肪,龙利鱼肉质多,刺少,肉质细嫩,无腥味,特别适合孩子食用。特别是营养专家称,作为优质海洋鱼类,龙利鱼的脂肪中含有不饱和脂肪酸,具有抗动脉粥样硬化的功效,对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。

同时,据营养测定,龙利鱼中的欧米加-3脂肪酸,可以抑制眼睛里的自由基,防止新血管的形成,降低晶体炎症的发生,这就是它又被称为“护眼鱼肉”的原因。

迷迭香能消除胃气胀、增强记忆力、提神醒脑。

迷迭香煎龙利鱼

原料:龙利鱼,迷迭香,黑椒,盐,柠檬

迷迭香煎龙利鱼的做法

迷迭香煎龙利鱼的做法

1.龙利鱼肉去骨后,用厨房纸吸掉水。

2.切段加入迷迭香,黑椒,盐,柠檬腌制入味

迷迭香煎龙利鱼

3.腌制好后,取出,扑上生粉

4.油热后,放入锅中

迷迭香煎龙利鱼

5.翻面煎,

迷迭香煎龙利鱼

6.煎到两面金黄色,取出即可食用。

迷迭香煎龙利鱼

关键词:龙利鱼

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