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酱香鸡翅怎么做

□ 作者:忠茹钰 ‖ 来源:忠茹钰美食博客    2012-09-05 08:40:36

一勺酱就可以帮助厨房新手搞定的绝味下饭菜——酱香鸡翅

鸡肉顿顿有,尤其是翅中,对于我这个上班族,中午时间有限,翅中做起来,花不了多长时间,有个20分钟就可以搞定,既解馋又省时省力,真不错!

酱香鸡翅的做法

酱香鸡翅

原料:鸡翅中、豆瓣酱、料酒、盐、葱、姜蒜

酱香鸡翅

酱香鸡翅的做法

1、鸡翅中洗净,放入保鲜盒,用料酒、少许盐腌制10分钟。

2、炒锅置火上,放入腌好的翅中,煎至两面金黄,盛出。

酱香鸡翅

3、炒锅置火上,放入油烧至5成热,放入葱、姜、蒜爆香。

4、把煎好的翅中放入。

酱香鸡翅

5、放入两勺豆瓣酱、少许酱油,加入适量水。

酱香鸡翅

6、大火烧开,炖10分钟,至汤汁收浓即可。

酱香鸡翅

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鸡翅和油菜能一起吃:对强化肝脏及美化肌肤非常有效

苦瓜和鸡翅能一起吃:苦瓜与鸡翅搭配食用,有清热解毒,健脾开胃等功效。适用于慢性胃炎、慢性肝炎。

关键词:鸡翅鸡翅食谱酱香菜菜谱

鸡翅的营养价值

鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的,鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效...[更多]

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