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橙汁糖醋肉

□ 作者:蛋白质厨房 ‖ 来源:蛋白质美食博客    2012-08-27 07:59:03

醮着果汁吃的肉-橙汁糖醋肉

上一道简单的糖醋肉,与以往有区别的是,这次用果汁代替水,味道还真不错!

用这橙汁糖醋拌米饭,一定可以多吃一碗哦。。。

橙汁糖醋肉

材料:瘦肉150克、青椒一粒、胡萝卜半条、鸡蛋一粒、玉米淀粉、盐、糖、白醋些许。

橙汁糖醋肉的做法

橙汁糖醋肉的做法

1、瘦肉切丁备用;

2、在肉里加入油炸粉、鸡蛋一粒、盐;

3、所有东西拌匀;

橙汁糖醋肉

4、锅内加油,烧热时,加入拌着面糊的肉丁逐一炸好;

5、胡萝卜、青椒切丁;

6、锅内下油先爆炒一下胡萝卜;

橙汁糖醋肉

7、加入青椒翻炒;

8、加入炸好的肉丁;

橙汁糖醋肉

9、取橙汁一杯加入淀粉倒入锅内勾芡,加入盐调味,起锅即食。

橙汁糖醋肉

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海参和瘦肉不能一起吃:具补肾、养血、润燥、滑肠之功。海参含有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素和烟酸等,功能补肾气、益精血、润肠燥。猪瘦肉甘平而润,功能润肠胃、生津液、丰肌肉。  

菠菜和瘦肉不能一起吃:菠菜含铜,瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要物质之一,又为脂肪代谢所必需。如果把它和含锌较高的食物混合食用,则该类食物析出的铜会大量减少。

关键词:瘦肉瘦肉食谱

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