金秋爽辣吮指烤虾

□ 作者:肉肉小兔纸 ‖ 来源:肉肉小兔纸美食博客    2012-08-22 18:47:50

转眼秋天来了,早晚的天气明显变的凉爽,气温下降了但是还是感觉到很热没什么胃口。今天用烤箱做了这个黑胡椒吮指烤虾,金灿灿的看了就好有食欲~~味道劲爆十足,吃了一个还想再吃第二个,辣到过瘾,但是食材里却是没有用到辣椒的哦,食材特别简单。黑胡椒和生姜的辣很好的融入在一起,经过烤箱一烤,虾皮变脆,料汁完全融入到虾里。不管是当零嘴还是下饭,都很棒!刚烤出来热热的,让你吃一个忍不住的想吮指放凉了也很好吃。烤箱做菜真是超级方便哈~贴秋膘的一道烤虾,不可不吃!

金秋爽辣吮指烤虾

材料:虾15只,生姜4片,料酒30ML,酱油25ML,黑胡椒15ML。

金秋爽辣吮指烤虾的做法

 

金秋爽辣吮指烤虾的做法

1.虾去掉虾线洗干净,倒入料酒。

2.碗里倒入酱油。

金秋爽辣吮指烤虾

3.倒入黑胡椒。

4.倒入切碎的生姜末。

金秋爽辣吮指烤虾

5.把料汁和虾搅拌均匀,腌制20分钟让虾入味。

6.烤盘里放入锡纸,把虾整齐的摆开,放入烤箱190°烤25分钟。

金秋爽辣吮指烤虾

7.中途烤10分钟的时候取出一次,把碗里剩下的料汁倒在虾身上,继续烤。

8.烤到虾皮颜色变深,料汁基本收干即可。

金秋爽辣吮指烤虾

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