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秘制豆腐

□ 作者:tony ‖ 来源:Tony小屋美食博客    2012-08-03 08:48:30

3个要点自创一款霸气好吃的秘制豆腐

豆腐是我们中国人平时吃的最多的美食之一。日常的家常菜中都离不开豆腐的影子。古代的中国人真的是非常智慧,发明了豆腐,更是开发出N种豆腐的在吃法。以前我们说,豆腐是很完美的健康食品,多吃豆腐很很多的好处,但是其实并不是任何一种食物是完美的,任何事物多吃对人身体不见得是好事。所以提醒很多爱吃豆腐的人士,豆腐好吃,不可过量啊。特别是痛风病人或者是肾功能不是很好的人要少吃或者不吃为好。

今天Tony给大家推荐一款Tony自创的秘制豆腐。有些美食,我说怎么好没用,但只要你亲自去尝试一下觉得好那才是真的好!很多美食看似步骤简单,但里面可能含有关键的一个步骤或者是一种关键的调料决定了菜的成败或者是给菜添上画龙点睛之笔。今天这道菜看似平淡,但只有你夹起筷子,把豆腐放入嘴里,才能吃到惊喜啊!什么惊喜呢?先来做给大家看。

秘制豆腐

原料:北豆腐

调料:生抽、老抽、白糖、葱、韩式辣椒酱

秘制豆腐的做法

秘制豆腐的做法

1.用刀在豆腐正反两面横竖均匀划几下,深度在一厘米左右;

秘制豆腐

2.锅中放入油,把豆腐煎到两面金黄;

3.加入适量的老抽上色;

秘制豆腐

4.加入生抽增味;

秘制豆腐

5.加入水几乎要没过豆腐;

秘制豆腐

6.大火煮开改小火,加入半勺白糖,中火煮到水快要收干;

秘制豆腐

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秘制豆腐的讨论
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评论列表(评论 11)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2019-08-09 18:59:46 美食城手机网友
这个豆腐我今天晚上做的,很好吃,不加辣酱也行,可以自己调味,我老公很喜欢吃!
回复 支持1
2019-07-21 09:59:33 美食城手机网友
挺简单的一道菜,有机会试试看!就像问下北豆腐是不是比老豆腐嫩点,比嫩豆腐老点的那种豆腐呢?
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2019-07-20 13:15:26 美食城手机网友
今天做了,简单又好吃,太成功了
回复 支持2
2019-06-25 11:48:52 美食城手机网友
不放辣椒僵酱 放我喜欢是 蒜姜 可以不 蒜香味
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2019-05-12 18:25:46 美食城手机网友
一般餐厅卖这个至少八块大洋,回家自己做去,哈哈
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2019-04-26 10:58:12 美食城手机网友
用的是带了外面稍硬的皮的豆腐?
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2019-04-26 10:17:17 美食城手机网友
不用韩式辣椒酱 可以不
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2019-04-11 11:49:19 美食城手机网友
最后放辣酱的话是不是就不会入味了
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2019-03-16 07:55:29 美食城手机网友
下酒菜,下饭菜都还不错
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2019-02-25 09:53:17 美食城手机网友
看着颜色不错啊
回复 支持1