蒜蓉丝瓜

□ 作者:玉池桃红 ‖ 来源:玉池桃红美食博客    2012-08-02 21:46:22

夏日时令清爽小炒——蒜蓉丝瓜

丝瓜是夏天时令蔬菜,丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素,增白皮肤的维生素C等成分,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩,是不可多得的美容佳品,故丝瓜汁“美人水”之称。女士多吃丝瓜还对调理月经不顺有帮助。

丝瓜用蒜蓉清炒,是非常简单又家常的做法,做法简单,口感清爽。。。。。。配米饭或粥都很不错的哦。

蒜蓉丝瓜

原料;丝瓜,蒜,红椒,盐,味精。

蒜蓉丝瓜的做法

蒜蓉丝瓜的做法

1、丝瓜去皮后洗净,切成块状,红椒切丝。

2、蒜切末儿备用。

蒜蓉丝瓜

3、锅中放油,油热后放蒜末爆香。

4、当蒜末稍微变黄时,放入丝瓜片,翻炒,可以加一点清水,这样炒出来的丝瓜颜色会更好,口感也更嫩。

蒜蓉丝瓜

5、丝瓜炒熟时,加少许红椒丝点缀一下,加盐、味道搅拌均匀即可出锅。

温馨小提示;

1、炒丝瓜时加少量清水,炒出来的丝瓜更嫩些。

2、好多人说最好不要用铁锅炒,但我用的就是铁锅,炒出来颜色影响不大。

蒜蓉丝瓜

蒜蓉丝瓜食材搭配小提示

丝瓜和猪肉能一起吃:丝瓜具有清热化痰、凉血解毒作用。丝瓜与猪肉搭配食用,有清热利肠、解暑除烦的功效。适用于夏天暑热烦渴、初期内痔大便出血等症。

丝瓜和猪蹄能一起吃:丝瓜与猪蹄、香菇搭配食用,有养血通乳、滋润皮肤的作用。适用于产后贫血、乳汁不下、免疫功能降低。

关键词:丝瓜

丝瓜的功效

丝瓜别名天罗、天萝、布瓜、蜜瓜、绵瓜、水瓜、蛮瓜、天丝瓜、天络瓜、天罗瓜、天吊瓜、纯阳瓜、倒阳菜、天罗布瓜,为葫芦科植物丝瓜的鲜嫩果实。全国各地均有栽培。...[更多]

蒜蓉丝瓜的讨论
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评论列表(评论 11)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2019-09-15 07:47:24
这个菜比较简单,试试。。
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2019-08-30 11:02:58
貌似我们这边不是经常能看到丝瓜啊
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2019-08-10 09:25:20
丝瓜~凉瓜~应季又好吃
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2019-07-24 09:56:39
超爱丝瓜的,对美容还有好处
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2019-06-30 13:54:26
清炒丝瓜
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2019-05-18 08:09:21
味道挺好的~
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