彩椒麻油北极虾

□ 作者:YOYO ‖ 来源:YOYO美食博客    2012-07-24 23:03:18

推荐给大家一道做法简单,口味独特的家常菜:彩椒麻油北极虾。用野生速冻的北极虾,不是煮熟后的那种,煮熟速冻的北极虾,直接去壳吃就可以,不用烹炒处理,味道就很自然甜美。彩椒麻油北极虾用到的配料有:彩椒、麻油和盐,还是一道口味竭尽单纯天然的菜品。麻油独特的清新微辣的味道,提升了北极虾的鲜美,很适合这个季节,有时间就试试吧。

彩椒麻油北极虾

主料:北极虾500克、彩椒三个、麻油2大勺、盐半茶匙

彩椒麻油北极虾的做法

彩椒麻油北极虾的做法

1、准备原料。

2、烧热锅子,加入麻油爆香,放入北极虾旺火翻炒3分钟。

彩椒麻油北极虾

3、加入彩椒块,继续旺火翻炒2分钟。

4、加半茶匙盐调味出锅即可。

彩椒麻油北极虾

野生北极虾的捕捞自冰冷纯净的北冰洋和北大西洋海域的深海,100%纯野生.捕捞出水后一到二小时内整只带壳在船上就煮熟,并迅速的在-30度冷冻.包装冷藏运输过程得到很好的控制,没有二次的污染,解冻即可食用.纯净海水中生长绝对无污染,不待寄生虫.冷海水中生长3到8年,生长缓慢,个体紧凑,肉质紧密,蕴涵精华。富含优质蛋白质,不饱和脂肪酸,铁和锌.产卵季节带籽的北极虾,更是营养丰富,口味绝佳。

彩椒麻油北极虾

北极虾有一点甜味,这是因为它生长在150米深的冰冷海水环境中,生长速度缓慢,需要3到4年的时间才是图片上的大小,北极虾与其他虾类相比,在营养上更加丰富,特别是它生长于深海,完全属于自然野生虾,因此肉质很紧密,体形也比一般暖水虾小,炒熟的北极虾颜色呈粉红色,肉自紧,吃起来有甜味。

彩椒麻油北极虾食材搭配小提示

草莓和麻油能一起吃:草莓与麻油搭配食用,有通肠润肺、清热解毒的功效,对大便秘结有一定疗效。

关键词:北极虾麻油

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