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为何肝病患者宜常吃鸡蛋

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2012-07-22 11:28:07

鸡蛋含有氨基酸、蛋白质、维生素、无机盐,故可帮助肝细胞修复、免疫功能提高。

蛋黄中含有丰富的维生素和一定数量的卵磷脂及卵黄磷蛋白。这些对维护肝细胞的正常功能、保持其代谢活性,都有重要作用,且可帮助肝炎康复。

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