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牙周病的饮食调理方案

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2012-07-16 10:47:29

牙周病是发生在牙龈、牙周韧带、牙骨质和牙床部位的慢性破坏性疾病,是口腔内科的常见病、多发病。

一、营养方案

推荐食物:补充高蛋白饮食,可以增强机体抵抗力及抗炎能力,提供损伤组织修复必需的原料。补充矿物质,尤其是钙、磷、锌的摄入量及其比例关系。多食豆制品、鸡蛋、牛奶、绿豆、麦片和新鲜蔬菜、瓜果等,时常吃些肉类和全谷物。

限量食物:少食油炸煎熬油腻食品以及糟货、海货、大蒜、韭菜等刺激性食品。少吃糖和精制糖,因为糖类易导致菌斑形成并阻止白细胞消灭细菌。

二、营养食补

1.石膏粳米

材料:生石膏60克,粳米60克,水3大碗。

做法:将生石膏、粳米入锅加3大碗水煮至米熟烂,煮至汁剩约2碗时即可趁热食用。

功效:清热、泻火、消炎。

2.丝瓜姜汤

材料:丝瓜500克,鲜生姜100克。

做法:将丝瓜洗净切断,生姜洗净切片,然后将二者加水共煎煮2~3小时后饮用。

功效:清热解毒,可治牙龈肿痛。

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