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麻辣土豆烧鸡翅

□ 作者:小潺 ‖ 来源:小潺美食博客    2012-07-11 23:26:23

嘿,发现了一个最佳组合:鸡翅和土豆.

你看那KFC不也有烤鸡翅,炸薯条,土豆泥的嘛,说明这2种东西还是很适合放在一块的.

最近天气超热啊,昨天竟达到35度,这样的天气,做一道微辣的菜来开开胃口.

麻辣土豆烧鸡翅

材料:鸡翅

配料:土豆,姜,蒜,葱花,熟白芝麻,干红椒,花椒

调料:豆瓣酱,糖,生抽,葱花,熟白芝麻

麻辣土豆烧鸡翅的做法

麻辣土豆烧鸡翅的做法

1,鸡翅剁小块,泡去血水,平底锅放少许油,小火慢煎至金黄.

麻辣土豆烧鸡翅

2,土豆去皮切片,煎完鸡翅后继续煎土豆.

3,底油爆香姜蒜,下干红椒和花椒炒出香味.

麻辣土豆烧鸡翅

4,下豆瓣酱炒出红油,

麻辣土豆烧鸡翅

5,放入鸡翅和土豆片.

麻辣土豆烧鸡翅

6,调入生抽和适量的糖,加少许水焖10分钟.

麻辣土豆烧鸡翅麻辣土豆烧鸡翅

7,装盘后洒葱花和熟白芝麻.

麻辣土豆烧鸡翅

美食城网站小提示

鸡翅和油菜能一起吃:对强化肝脏及美化肌肤非常有效

苦瓜和鸡翅能一起吃:苦瓜与鸡翅搭配食用,有清热解毒,健脾开胃等功效。适用于慢性胃炎、慢性肝炎。

关键词:鸡翅土豆鸡翅食谱土豆食谱麻辣菜菜谱

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