木耳芹菜包子

□ 作者:飞雪无霜 ‖ 来源:飞雪无霜美食博客    2012-07-11 10:17:30

木耳芹菜包子

原料

芹菜150克、木耳10克、鸡蛋三个、植物油30克、盐5克,白糖5克。

面团原料

面粉250克、白糖5克、盐2克、酵母2.5克、水125克。

份量

八个。

木耳芹菜包子的做法

木耳芹菜包子的做法

1、木耳先用冷水泡发后,然后焯水。

2、取出木耳,切成碎粒状,

木耳芹菜包子

3、芹菜去掉叶子,放入加少许油和盐的开水中,焯一分钟左右,

4、将芹菜也切成碎粒状。

木耳芹菜包子

5、将鸡蛋打散在碗中,锅中放油,油热后,倒入鸡蛋炒散,

6、将鸡蛋倒入容器中,加入芹菜粒和木耳粒

木耳芹菜包子

7、然后再加入盐和糖,如果喜欢滋润点,可再加少许植物油,搅拌均匀。

8、面团材料揉成面团然后发酵至两倍大,再取出滚圆。

木耳芹菜包子

9、将面团分成八份,

10、将小剂子擀平擀圆,

木耳芹菜包子

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