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霉干菜炒豇豆

□ 作者:Tony ‖ 来源:Tony小屋美食博客    2012-07-11 08:08:06

天气炎热,实在没有胃口。面食,素菜,粥成了餐桌上的主角。荤菜只选择吃点鱼和虾。肉啊什么的一看就倒胃口,好久没吃了。看来夏天实在是减肥的最好季节啊!蔬菜要做的好吃其实也不是那么简单的事情。就拿豇豆来说,经常单一的炒一下,时间久了就会吃厌。突然想到如果用我们浙江绍兴的霉干菜来炒豇豆是不是也会很好吃呢?一做,果不其然,非常好!今天就推荐给大家。

煮夫独创夏日里豇豆最开胃的吃法-霉干菜炒豇豆

原料:豇豆、绍兴霉干菜

调料:食用油、大蒜

霉干菜炒豇豆的做法

霉干菜炒豇豆的做法

1.霉干菜先在蒸锅或者电饭煲里蒸熟;

霉干菜炒豇豆

2.豇豆清洗干净后切成段;

霉干菜炒豇豆

3.大蒜拍扁后切碎;

霉干菜炒豇豆

4.锅中把水煮开后放入豇豆焯水;

霉干菜炒豇豆

霉干菜炒豇豆

5.加入一点食用油;

霉干菜炒豇豆

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