豇豆角炒肉丝

□ 作者:忠茹钰 ‖ 来源:忠茹钰美食博客    2012-06-18 10:16:07

夏季我家最爱的10分钟快手下饭菜——豇豆角炒肉丝

这两天的气温又上来了,对于主妇最怕进厨房了,尤其是午饭时间,下班回来本身就是一身汗,放下东西就得奔向厨房,忙午饭。在我家午饭基本上都是米饭,我认为米饭相对快一些,进了厨房先把事先洗好泡好的米,放入微波炉煮上。这边就可以开始炒菜了,菜也是早上洗好,肉提前切好的,只要把洗好的蔬菜切好,就可以炒菜,也就是10分钟,微波炉里的米饭也熟了,这边的菜也炒好,就可以开饭喽!也还是很快的。

豇豆角炒肉丝

豇豆角炒肉丝

原料:豇豆、角猪肉、料酒、油、葱、姜末、生抽

豇豆角炒肉丝

豇豆角炒肉丝的做法

1、豇豆角择去两头,洗净,切寸段。

2、猪肉切成丝,用料酒、淀粉,抓匀。

豇豆角炒肉丝

3、炒锅置火上,放入油烧至5成热,倒入腌好的肉丝,划散,至变色,盛出。

4、炒锅再放入油,烧至5成热,放入葱花和姜末爆香。

豇豆角炒肉丝

5、放入豇豆角,翻炒至变色,倒入炒好的肉丝,加入酱油、盐,翻炒均匀即可。

豇豆角炒肉丝

关键词:肉丝豇豆豇豆食谱

豇豆的营养价值

豇豆,又称长豆角、豆角等,是夏季人们经常食用的蔬菜。豇豆的颜色多为绛紫色或淡绿色,其营养较瓜菜、叶菜丰富。还可以干制后食用。豇豆的吃法较多,可荤可素,如拌豇豆、豇豆烧肉等。豇豆还可以腌、酱、制成泡菜、...[更多]

豇豆角炒肉丝的讨论
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评论列表(评论 5)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2019-09-10 07:47:27
这菜谱真坑人啊!!!豇豆角不用水焯下能炒熟吗??我炒了10分钟硬是没熟,又放水煮的!
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2019-08-20 10:05:27
挺不错的,我觉得很详细~
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2019-08-06 13:25:19
家常菜,喜欢
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2019-08-01 18:08:17
香香家常菜!
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2019-08-01 11:01:49
做完啦,很好吃!
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