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生煎包怎么做

□ 作者:春风画雨 ‖ 来源:春风画雨美食博客    2012-05-25 00:00:00

节前去了一趟唯妞家,临走她拿出包子诱惑我,肿么肿么好吃说了一大推!不带这么欺负人家的

本打算过节在家做包子吃,吃个够!可但是,为了交作业,来不及解决这个问题了。某天一下班,直接杀奔菜市场买了牛肉和韭菜,回家做---生煎包

到底有多好吃?俺家户主干掉了一锅!俺家少爷问俺:妈妈,里面放了神马开胃滴东东?

生煎包

主料:面粉、酵母、牛肉馅、韭菜、盐、花椒粉、40°热水、酱油、香油、植物油。

辅料:香葱末、黑芝麻

生煎包

生煎包做法

1.将面粉加酵母粉用40°热水搅拌均匀,揉成光滑面团。放温暖的地方醒发。

2.将韭菜洗净沥干水份。

生煎包怎么做

3.将牛肉馅加盐、花椒粉、香油搅拌均匀。再逐次加少许水搅拌均匀。

4.搅拌到粘稠状加酱油继续搅拌均匀。

生煎包怎么做

5.将韭菜切末放入4中继续搅拌均匀。

6.在5中放少许植物油搅拌均匀。

生煎包怎么做

7.将醒发好的面团分成若干小块分别揉圆。取一小块搓成长条状,揪成大小一样的剂子。擀圆放入调好的馅料包好。

8.平底锅放少许油,将包好的包子放入锅中摆好,之间要留有一定得缝隙。倒入面糊水(干面粉加水调匀)盖锅盖,大火烧开后转小火。直到面糊水吸干,再倒入少许植物油,撒上黑芝麻。小火焖盖2-3分钟即可。

生煎包怎么做

9.将煎好的生煎包整锅倒入盘中,撒上香葱末。

生煎包怎么做

生煎包的讨论
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评论列表(评论 6)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2017-05-21 10:36:46 美食城手机网友
做的试过了,味道很好,不过有点胡了
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2017-05-21 10:25:29 美食城手机网友
只做过一次感觉挺好的。挺好吃的!等第二次做忘记怎么做了,现在终于找到了
回复 支持16
2017-05-19 15:50:35 美食城手机网友
做了,非常好吃。爱死了。被我自己的厨艺倾倒了哈哈
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2017-05-19 11:19:01 美食城手机网友
香啊,我的口水都快流出来,真是给我做菜的灵感啊
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2017-05-13 13:09:35 美食城手机网友
看样子就做得地道,赞
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2012-07-16 14:07:45 美食城手机网友
水要漫过包子吗?
回复 支持10