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鲜椒盐水虾

□ 作者:蓝冰滢 ‖ 来源:蓝冰滢美食博客    2012-05-09 16:34:14

盐水虾,是我家夏天经常吃的一道小菜~做法简单,味道很好~热吃,凉吃都很ok~

而且不费火,烧开了就好,不会觉得夏天做饭像蒸桑拿。

这几天,天气热的很,每天做完晚饭都一身汗,搞得我很不爽。天天想研究点好吃不出汗的菜~

严重的佩服妈妈。我讨厌吃面条,我家夏天多热,都很少吃面条,基本都是炒菜,有时候甚至是烙饼。。。

让我做,偶尔一次还行,坚持几十年,真的是不能想象的一种执着和爱~

鲜椒盐水虾

材料:小海虾300g,葱一点,姜2片,花椒10几粒,月桂叶半片,鲜麻椒一小束,盐一大勺

鲜椒盐水虾

鲜椒盐水虾做法

1,锅里倒水,加入除了虾和盐之外的全部调料,小火煮到水沸腾,再煮5分钟

2,虾洗干净,剪开虾背去掉虾线,剪去虾头前面的刺

鲜椒盐水虾的做法

3,把处理好的虾倒入水中,加入盐,煮到水再次沸腾之后2分钟,关火,不要开盖子,焖半小时

鲜椒盐水虾做法

一盘虾,我吃了3个,某只都给消灭了,说除了不咸都好吃,我有点后悔没挑个蘸汁~哈哈~不过,凑合吧,再好吃还能有我的吗?

鲜椒盐水虾

夏天来了,祝大家也能有好胃口哦

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