金枪鱼鹰嘴豆沙拉

□ 作者:西马栀子 ‖ 来源:西马栀子美食博客    2012-04-25 00:41:46

天气越来越热了,美女们又要进入减肥的季节了。随着现代社会的高速发展,物质生活水平的日渐提高,人们对于减肥健康的重视程度越来越大。今天我和大家分享一道健康减肥菜【金枪鱼鹰嘴豆沙拉】。

金枪鱼鹰嘴豆沙拉

主料;金枪鱼罐头80克,熟鸡蛋1个,鹰嘴豆50克,圣女果4粒,苦菊适量,紫甘蓝适量

辅料;沙拉酱2大勺,盐2克,糖2克,橄榄油1勺

金枪鱼鹰嘴豆沙拉

金枪鱼鹰嘴豆沙拉的做法

1把鹰嘴豆泡至2小时以上,煮熟。

2把金枪鱼罐头打开,滤掉汤汁。

3紫甘蓝和鸡蛋清切成丁。

金枪鱼鹰嘴豆沙拉的做法

4取一碗,加入蛋黄,用勺子碾碎,再加入盐糖橄榄油搅拌均匀。

5再加2大勺沙拉酱拌均。

6加入熟鹰嘴豆,蛋清甘蓝金枪鱼拌均。

7把洗净的苦菊码放在沙拉碗的底部。

金枪鱼鹰嘴豆沙拉做法

8把拌均的金枪鱼鹰嘴豆沙拉倒在苦菊上,再用圣女果装饰即可。

金枪鱼鹰嘴豆沙拉

叨唠

鹰嘴豆要提前泡至,沙拉食材可以根据自己的喜好添加。

关键词:金枪鱼

金枪鱼的营养价值

金枪鱼别名鲔鱼、吞拿鱼。为高度跨洋性的洄游鱼,全世界各大洋都能找到它的踪迹。常见的金枪鱼有四种——黑金枪、黄鳍金枪、长鳍金枪和大目金枪。金枪鱼活动能力强,生命力旺盛,金枪鱼必须时常保持快速游动,才能维...[更多]

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