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消除春困宜食疗

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2012-03-27 09:42:45

春困是自然气候的气温回升而产生的一种生理现象。春季要防止春困,除了要坚持体育锻炼、多到郊外踏青、呼吸新鲜空气等活动外,还应适当进服些补品,进行食疗,往往会收到较好的效果。

中医认为,春季宜补肝。因肝血不足,或摄取不当、积劳内伤,均可导致气虚,使人感到精神疲乏、四肢乏力、懒言、易出汗等。此时,应选择些甘平益气、养血类补品,以益气补虚。下面介绍几则消除春困的食疗方:

第一,芪精大枣汤。黄芪15克、黄精10克、大枣6枚,加水适量,煎服。适合用于治疗气虚体弱,倦怠乏力等病症。

第二,补脑提神羹。银耳6克、猪脑2副、黑木耳6克、香菇6克、鹌鹑蛋5只。将银耳放入水中浸泡,拣去杂质;香菇切丝,猪脑去筋,蒸熟切粒;放入开水锅内煮熟,再放入去壳鹌鹑蛋,加入调味品和淀粉即成羹。日服2次,具有提神解乏的作用。

第三,益智糖。核桃肉250克,捣碎;黑芝麻250克,红糖50克。将红糖放入锅内,加水适量,置于火上,熬至稠厚时,加入炒香的核桃仁、黑芝麻,搅拌均匀,再倒在涂有熟菜油的搪瓷盘中,用刀划成小块,贮藏于干燥处,备用。早晚各食3块,具有补肾健脑醒神的作用。

第四,鸽肉参芪汤。白鸽1只、党参20克、黄芪30克、淮山药30克。将白鸽切块,放入沙锅中,与党参、黄芪、淮山药同水煮。炖熟后,取汤饮,食鸽肉。可隔日服食1次,连食3~5次。具有提神解乏的作用。

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