蓝莓山药泥

□ 作者:玉池桃红 ‖ 来源:玉池桃红美食博客    2012-03-26 00:00:00

·滋补养生甜品——蓝莓山药泥

山药中含有大量淀粉及蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱、尿囊素等。山药对于爱美的美眉们来说,更是一种天然的纤体美食。它含有足够的纤维,食用后就会产生饱胀感,从而控制进食欲望。山药还能生津润燥,有滋养皮肤、毛发的功能,故有美容作用。在民间,山药是人所共知的滋补佳品。

蓝莓中所含的花青素是世界上常见的41种水果蔬菜中含量最高的,所以被誉为“黄金浆果”,“果中之王”,日本称之为“视力果”。蓝莓还被称为“口服的皮肤化妆品”。蓝莓中的花青素改善皮肤弹性、减少皮肤病和皱纹,甚至消除疤痕、祛除色斑、美白肌肤。花青素由内而外的双重保护作用,可以防止皮肤皱纹的早期出现,并且使皮肤长期光滑,富有弹性。

蓝莓山药泥,是一道很不错的滋补营养美容甜品哦。

蓝莓山药泥

原料:山药,蓝莓酱,蜂蜜,牛奶,盐少许。

蓝莓山药泥

蓝莓山药泥做法

1、山药带皮清洗干净,切断放锅中隔水蒸熟。这样可以有效防治山药去皮引起的手痒了。而且这种山药蒸熟后很容易去皮的。

2、把山药去皮。

蓝莓山药泥的做法

3、用土豆泥压子把山药压成泥,加一点点盐,山药泥会更甘甜,如果山药太干,可以适当放些牛奶稀释一下,口感也会更好。

4、装入裱花袋中,挤成自己喜欢的形状,如果没有裱花袋,可以随便放盘中也可以的。

蓝莓山药泥怎么做

5、蓝莓酱加适量清水和蜂蜜调和均匀,一定要充分搅拌均匀,淋在山药泥上即可。

蓝莓山药泥做法

蓝莓山药泥

美食城网站小提示

鹿肉和山药能一起吃:鹿肉含粗蛋白、粗脂肪、矿物质;山药含皂甙、胆碱、糖蛋白、维生素C。二者与红枣搭配可抗衰老、降低血脂、增加免疫力。

鸭肉和山药能一起吃:营养丰富,有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用。搭配同食,其营养及药用价值更高。

关键词:蓝莓山药山药食谱

山药的功效与作用及食

每100克山药根鲜品含蛋白质1.5克(含有糖蛋白),碳水化合物14.4克,钙14毫克,磷42毫克,铁03毫克,胡萝卜素0.02毫克,维生素B.0.08毫克,维生素B20.02毫克,烟酸0.3毫克,维生素C4毫克。还含有大量纤维索、胆碱、皂苷及黏液质等营养成分。根干品主要含淀粉43%...[更多]

蓝莓山药泥的讨论
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评论列表(评论 20)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2019-03-04 16:31:51 美食城手机网友
请问山药用的是哪种?为什么我做出来山药的口感粘粘的,水分特别大,都不成形?
回复 支持6
2019-02-12 23:27:41 美食城手机网友
于 2018-06-27 00:54:06发布

山药皮蒸熟好取吗

不好取~最好还是先去皮,亲身实践的结果
回复 支持8
2019-02-03 23:27:52 美食城手机网友
为什么我做的山药湿塔塔的…透明的都不成型
回复 支持3
2019-01-15 20:45:29 美食城手机网友
是啊我蒸好的山药也是稀的厉害,是时间太长吗?
回复 支持11
2018-12-17 11:05:08 美食城手机网友
蓝莓酱是什么牌子的好吃
回复 支持5
2018-11-22 00:45:32 美食城手机网友
我学你的菜基本每道都很成功啊,而且又好吃,喜欢
回复 支持11
2018-11-19 21:27:56 美食城手机网友
于 2018-06-27 00:53:12发布

为什么我吃到嘴里之后、嘴里涩涩的麻麻的感觉

那是山药的问题,买河南铁棍山药试试,又香又糯
回复 支持4
2018-10-23 20:55:01 美食城手机网友
盐什么时候放的
回复 支持8
2018-10-23 20:54:54 美食城手机网友
做的很好吃,有时间我也学习下给家人吃。
回复 支持4
2018-09-28 10:36:27 美食城手机网友
很有水准呀
回复 支持7