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黑椒洋葱爆牛柳

□ 作者:千百度 ‖ 来源:千百度美食博客    2012-03-23 18:42:21

滑嫩美味的下饭菜-黑椒洋葱爆牛柳

鲜嫩的牛柳搭配美味的黑椒汁当属绝配了,超市里有现成的香浓黑椒汁,自己做黑椒牛柳就变得很简单了,牛柳一定要大火爆炒,数分钟即可熟透,加上洋葱的清香,这道菜确实简单美味又下饭。

黑椒洋葱爆牛柳

食材

牛柳、洋葱、黑椒汁、蛋清、料酒、生姜、柠檬(没有亦可不用)、盐、红辣椒。

黑椒洋葱爆牛柳

黑椒洋葱爆牛柳做法

1、将牛柳切成薄片,用清水泡出血水,沥干后用料酒和少许盐腌制15分钟。

2、洋葱和红辣椒切小片。

黑椒洋葱爆牛柳的做法

3、将牛柳中加入一个蛋清、挤入一片柠檬汁用手抓匀。

4、锅中做油烧热,放入生姜炒香后倒入牛柳爆炒至5成熟,盛盘备用。

黑椒洋葱爆牛柳怎么做

5、将红辣椒和洋葱倒入热锅中,撒点盐,翻炒至7成熟。

6、将牛柳倒入锅中,加黑椒汁炒匀至熟即可。

黑椒洋葱爆牛柳做法

美食城网站小提示

洋葱和猪肝、猪肉或鸡蛋能一起吃:为人体提供丰富的营养成分,对于预防高血压、高血脂、脑出血非常有效

苹果和洋葱能一起吃:具有保护心脏的功效,减少心脏病的发病率

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牛排的营养价值

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