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四喜饺

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2012-03-23 10:55:35

四喜饺

原料:烫面面团500克,猪肉、火腿末、蛋黄末、木耳末、油菜末各100克

调料:盐、味精、酱油、生油、香油

四喜饺做法

1.猪肉绞成肉泥,加酱油、盐、味精、生油、香油拌匀.术耳末、火腿末、蛋黄末、油菜末分别加盐、味精拌匀

2.取烫面面团搓条,下剂,擀皮,用匙板将肉馅包入皮内,捏成有4个孔的饺子。

3.在4个孔内分别加入火腿末、木耳末、蛋黄末、油菜末,制成四喜饺生坏,上笼蒸8分钟即成。

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关键词:猪肉面团

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