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西芹培根卷

□ 作者:好吃简做 ‖ 来源:好吃简做美食博客    2012-03-23 08:01:55

新手零厨技的养生面子菜——西芹培根卷

超级简单又漂亮的新手菜隆重登场。。。。

首先,当然要品评品评味道。菜嘛,色一眼就看到了,味呢,还要尝过才知道。培根,带着烟熏过的香气,肥瘦相间,想来绝大部分人都喜欢吃。美中不足就是单吃培根有点咸,毕竟是腌过的东东,盐分不少。配上西芹就爽口多了。西芹水分充足,带着淡淡的芹菜清香,配上培根,外焦里脆,烟熏的肉香加上西芹的清爽,那绝配啊。

其次,这道菜营养也很丰富哦。五花肉做的培根,可能爱美的mm们担心它有些肥,不敢多吃,其实,整盘菜也就用了3片培根,一点都不多。而且,做的时候我可是一滴油都没有放哦。不粘锅完全当铁板使用了.培根不仅没有经过油炸,而且自身的油脂受热析出了不少,煎出来一样酥脆,但是少油更健康!!至于芹菜,还有消脂的作用,尽量给美眉们的纤腰减负。芹菜还有其它好多功效,什么降糖啦,保健心血管啦之类的。俺家老妈时常在偶耳朵边念叨芹菜的好处,可是,偶就是接受不了芹菜的味道,喝过一次芹菜汁,直接当中药捏着鼻子愣灌下去的。西芹相对气味清淡很多,比较“亲民”。倘若你和我一样是芹菜味无能星人,不妨多吃点西芹,曲线保健。

西芹培根卷

原料

培根3片

西芹适量(只有两样东东哦,其它连油都不用)

西芹培根卷

西芹培根卷做法

1西芹洗干净,去掉叶子,切条

2培根中间切段,一切两(偶图省事,无所不用其极,一包培根,一刀下去,统统一切两,剩下的培根做其它菜吃。)

西芹培根卷的做法

3把几条西芹放到培根片的一端,用培根把西芹卷起来

4不粘锅烧热,把培根放入锅中

西芹培根卷怎么做

5转动培根,让培根全部煎透,油脂析出

西芹培根卷

小提示

1西芹选择脆嫩的茎秆,口感更好,若是买到的西芹比较老,可以先手工把老筋择去

2煎培根的时候,收口向下放入锅中,收口部分先受热粘牢,就不用担心翻动的时候培根卷松开了。

西芹培根卷

关键词:西芹培根

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