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覆盆子果酱

□ 作者:食尚先生 ‖ 来源:食尚先生美食博客    2012-03-21 09:36:39

制作西点必不可少的调味圣品——覆盆子果酱

世上美食千万种,每种都有自己独特的口味。而每种美食那独一无二的口感,却不是一种单一的食材就能体现的。各种食材的相互搭配,相互扶持,才形成那让人胃口大开的口感。

果酱,则是美食调味品中很重要的一种。果酱口感丰富,颜色绚丽多变,有了她美食口味更加多变,更加多姿多彩。果酱在西点中运用非常广泛,不仅仅可以在慕斯蛋糕制作中使用,在一般烘烤蛋糕中,也可以加入果酱,使其变得更加美味。当然,单单品尝果酱也是一种无上的享受呢。

让我们来为自己的美食增添色彩,开始动手制作自己的果酱吧。自己做的不仅更加美味,而且更加健康呢~

覆盆子果酱

材料

覆盆子:300g

细砂糖:60g

果冻粉:2g

水:80

覆盆子果酱

覆盆子果酱的做法

1.将覆盆子压碎与细砂糖拌匀静置30分钟。

覆盆子果酱的做法

2.果冻粉与水拌匀,倒入锅中加热搅拌煮一分钟。

覆盆子果酱怎么做

3.接着将步骤1的材料倒入2中搅拌加热3--5分钟即可停火。

如何做覆盆子果酱

4.倒入冷冻的专用袋子或有盖子的容器里放入冷冻柜保存,吃之前拿到冷藏柜解冻即可。

覆盆子果酱怎么做好吃

覆盆子果酱

关键词:果酱食谱果酱

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