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素炒三色

□ 作者:忠茹钰 ‖ 来源:忠茹钰美食博客    2012-03-21 08:29:02

一招使你切山药时手不再发痒——素炒三色

天气一天天的暖和起来了,今天早晨,暖气彻底是停了,o(︶︿︶)o唉!屋里又开始冷了,这样的日子一直要到五一,屋里才不会冷。从现在开始,在屋里穿的衣服要比冬季还厚,最不好受的日子开始了。最近做的菜中,山药占了主角,虽然喜欢吃,就怕弄它,因为不小心弄到手上,就会发痒。也许你会说戴手套啊!我是戴手套,但戴手套干活太不利索,不方便,总想有什么方法可以不带手套,弄山药手也不会样呢?前一阵看到一本书上介绍,把山药洗净,切成段,放入热水中浸泡30分钟,去皮切片,就不会使手发痒了,我就照此方法实验以后,果然手不发痒,把这个妙招分享给大家。

素炒三色

素炒三色

原料:山药,木耳,荷兰豆

蒜片,油,盐,鸡精

素炒三色原料

素炒三色做法

1、木耳用淘米水提前泡发,洗净,撕成小朵;荷兰豆择去筋,洗净,切成两半。

素炒三色的做法

2、山药洗净,去皮,切成片。

3、炒锅置火上,放入油,烧至5成热,放入蒜片爆香。

素炒三色怎么做

4、依次放入荷兰豆、山药片和木耳,翻炒,加盐,翻炒均匀即可。

素炒三色做法

素炒三色

美食城网站小提示

蒜苔和木耳能一起吃:两者同食有益养胃润肺,凉血止血,降脂减肥等功效

卷心菜和木耳或虾米能一起吃:补肾壮骨、填精健脑、脾胃通络、强壮身体、防病抗病

关键词:荷兰豆山药木耳山药食谱木耳食谱

木耳的功效与作用

每100克干木耳含白质18 4克、脂肪1 9克、膳食纤维8克、碳水化合物39 9克、灰分2 9克、胡萝卜素100ug、视黄醇当量17ug、硫胺素0 19毫克、核黄素0 2毫克、烟酸3 2毫克、维生素E7 48毫克、钾118毫克、钠90毫克、钙86毫克、铁51 9毫克 锰5 89毫克、锌4 92毫克、铜0 38毫克...[更多]

素炒三色的讨论
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