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快制糟腌萝卜

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2012-03-19 00:00:00

快制糟腌萝卜

特色:微咸,有酒与苏叶的混合香味。

配料:比例萝卜2千克,精盐100克,新酒糟2千克。

快制糟腌萝卜的做法

1.将萝卜洗净,切成0.3~0.4厘米厚的薄片。腌器底部先放一层酒糟,然后一层萝卜一层酒糟,上面撒盐,密封。两天后即成。食用时洗净酒糟。

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关键词:萝卜

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