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虎皮蛋焖红烧肉

□ 作者:恩泽宝贝 ‖ 来源:恩泽美食博客    2012-03-02 18:33:26

·让宝贝爱上吃饭的3道菜.1【虎皮蛋焖红烧肉

眼见周末了要休假了勤快点,来道灰常好吃的---虎皮蛋焖红烧肉

很下饭味道口感都好极了

虎皮蛋焖红烧肉

虎皮蛋焖红烧肉

原料:五花肉、鹌鹑蛋;葱姜蒜

虎皮蛋焖红烧肉原料

准备工作

1、将鹌鹑蛋洗干净,放入清水锅中煮熟;

2、捞出浸凉水中1-2分钟,然后剥壳;(冷水浸下方便剥壳)

3、油温7成热时,滑入鹌鹑蛋(蛋的表面不要有水份,炸鸡蛋过程中要注意安全)油的温度要高,这样才会有虎皮纹,后期才入味

虎皮蛋焖红烧肉准备1

4、待炸至金黄色捞出备用;

5、五花肉洗干净,不用去皮,切成小块;

6、葱姜蒜切好;

虎皮蛋焖红烧肉准备2

虎皮蛋焖红烧肉做法

1、倒少许油润锅,煸香葱姜蒜;

2、倒入五花肉翻炒至变色;

3、倒入适量的生抽、老抽,翻炒均匀;

虎皮蛋焖红烧肉的做法

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虎皮蛋焖红烧肉的讨论
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评论列表(评论 6)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2018-08-06 09:40:46 美食城手机网友
最爱的吃法
回复 支持4
2018-07-07 10:29:18 美食城手机网友
虎皮蛋特好吃
回复 支持13
2018-06-22 01:26:40 美食城手机网友
超爱里面的蛋
回复 支持8
2018-06-07 21:59:49 美食城手机网友
色泽真好
回复 支持5
2018-05-25 12:07:19 美食城手机网友
肉香蛋也香
回复 支持7
2018-05-23 12:23:39 美食城手机网友
好吃,喜欢
回复 支持5