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麻辣香锅鸡翅

□ 作者:笛子爱吃 ‖ 来源:笛子爱吃美食博客    2012-02-15 08:57:12

麻辣香锅鸡翅不放一滴油做出的麻辣鲜香

把前几天吃的麻辣香锅鸡翅贴上来,鸡翅控们、香锅控们,通通看过来啊,成品的味道相当不错,当时品尝的四个人都说:异香扑鼻、入口麻辣、回味无穷,让人上瘾(你们这是形容菜?怎么看怎么感觉是某种违禁品)

麻辣香锅鸡翅

原料:鸡翅中1斤、土豆、葱姜蒜各适量、郫县豆瓣酱1大勺、辣椒适量、花椒适量、糖少许、盐少许、白酒少许

麻辣香锅鸡翅

麻辣香锅鸡翅做法

1、鸡翅膀放入清水中浸泡半天,将血水泡出后,清洗干净,并在鸡翅上划伤几刀,取部分葱姜切碎备用

麻辣香锅鸡翅

2、鸡翅膀放入一干净盆中,撒1小捏盐、撒葱姜末,加入一小勺白酒,腌制1个小时

麻辣香锅鸡翅

麻辣香锅鸡翅

麻辣香锅鸡翅

麻辣香锅鸡翅

3、取一平底锅,锅中不放一滴油,将鸡翅膀正面向下平铺在锅底,放火上小火加热,随着加热的过程中,鸡皮里的油不断渗出来,锅里发出兹兹的煎烤声音,一面熟了后再翻面煎,等到鸡翅膀全熟了后,将翅膀取出

麻辣香锅鸡翅

麻辣香锅鸡翅

麻辣香锅鸡翅

麻辣香锅鸡翅

麻辣香锅鸡翅

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麻辣香锅鸡翅的讨论
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评论列表(评论 23)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2019-07-01 11:06:57 美食城手机网友
做过一回,煎鸡挺费功夫,但味道不错
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2019-07-01 08:09:20 美食城手机网友
看着很好吃,可惜宝宝不能吃辣
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2019-05-24 16:31:30 美食城手机网友
鸡翅确实可以不放油煎,而且会煎很多油出来的哦!
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2019-05-24 13:45:12 美食城手机网友
腌制没搞好,豆瓣没炒香。
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2019-05-24 12:55:49 美食城手机网友
干辣椒是切成小段的那种还是辣椒面呢?
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2019-05-01 17:57:14 美食城手机网友
很好看应该好吃,口水都看出来了
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2019-05-01 16:14:31 美食城手机网友
每天都在为吃什么发愁,明天就吃这个了,哈哈!
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2019-05-01 07:26:03 美食城手机网友
豆瓣酱可以换吗
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2019-04-17 19:45:25 美食城手机网友
听到麻辣我就拔不动腿了,试试
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2019-04-17 18:47:35 美食城手机网友
我会试试的,我要多放辣椒因为老公喜欢吃辣
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