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果酱蛋糕

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2012-02-11 14:31:37

果酱蛋糕

原料:面粉250克,鸡蛋4个。

调料:白糖150克,红果酱150克,发酵粉10克,食用油少许。

果酱蛋糕做法

1.将面粉用湿布上屉干蒸,熟后擀细、过罗,晾凉待用。

2.将鸡蛋打入盆内,搅匀,放入白糖、熟面粉、发酵粉,加入少许水搅成软面团,待发起。

3.将果酱对入少量熟面粉、自糖,搅馅。

4.待面发起后揪成剂,包入馅,放入抹好油的花色模内,入蒸锅中蒸15分钟熟时取出,倒在案板上,点上食色,上桌。

特点:甜香松软,色泽美观。

关键词:果酱食谱蛋糕果酱

蛋糕的营养成分

蛋糕是一种面食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋,素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋...[更多]

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