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五彩汤圆

□ 作者:Tony ‖ 来源:Tony小屋美食博客    2012-02-03 10:01:40

超级详细图解五彩芝麻汤圆的做法迎接元宵节的到来---象征五福临门的五彩汤圆

今天Tony来做五彩芝麻汤圆,给龙年的春节画上一个圆满的句号。接下来我家好男儿也要开学了,希望他学习进步,每天都乐呵呵!希望全家人都身体健康,万事如意!呵呵!给广大的博友送上一句祝福:明月当空高高照,元宵祝福在微笑,十五汤圆别样甜,快乐常伴你身边,祝愿大家心想事成,顺心如意!

五彩汤圆

五彩汤圆

原料:水磨糯米粉500克南瓜250克菠菜50克紫甘蓝70克黑芝麻170克猪油75克

白糖70克干桂花适量

准备好三种蔬菜,先来做南瓜糯米团

五彩汤圆做法

1.南瓜去皮后切成小块,蒸锅里加冷水蒸15分钟即可;

2.把蒸好的南瓜用勺子碾成泥;

3.取100克水磨糯米粉,慢慢加入200克左右的南瓜泥和成面团;

五彩汤圆

4.50克菠菜切成小段后放入搅拌器加入120水打成菠菜泥后过滤成120克左右的菠菜汁;

5.容器里放入100克水磨糯米粉,加入80克菠菜汁(微波炉温热一下)揉成面团;

五彩汤圆

6.紫甘蓝70克,放入搅拌器,加150克水,过滤后得大约110克紫甘蓝汁;

7.容器里放入100克水磨糯米粉,加入80克紫甘蓝汁(微波炉温热一下)揉成面团;

五彩汤圆

8.芝麻炒熟后打成粉,具体做法可以参考此博文或者这篇博文;

9.容器里放入100克水磨糯米粉,加入20克芝麻粉放入70克温水揉成面团;面团揉完后还要盖上保鲜膜醒20分钟左右,这个时间我们来做芝麻馅:

五彩汤圆

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