鲜奶汤汁手打面

□ 作者:乌兰图雅 ‖ 来源:乌兰图雅美食博客    2012-02-03 09:47:13

我家的招牌面---鲜奶汤汁手打面

这几天温度太低了实在是冷的够可以!五九六九沿河看柳这在我们北方是无法实现的。今年这个时候才真的感觉像寒冷的冬季!当然春天也不会远了..............

窝在家里不愿意出门买菜,想吃面条那也只好自己手打了谁叫咱腿懒呢。冰箱里有大虾,蟹味菇,鸡肉,生菜,牛奶,得了就用它们了!我经常喜欢用鲜奶做面条的汤汁非常鲜美哦!绝不亚于高汤呢都不用放味精了。一会功夫就能吃上热乎乎的【鲜奶汤汁手打面】了!没试过鲜奶做汤汁的话那一定要试试了绝对营养鲜美!

鲜奶汤汁手打面

鲜奶汤汁手打面

手打面:面粉,清水

汤汁:牛奶,清水,盐,葱花,姜片,香油

配料:大虾,鸡胸肉,蟹味菇,生菜,盐,生姜,料酒,酱油,五香粉,淀粉

鲜奶汤汁手打面

鲜奶汤汁手打面的做法

1、牛奶一小碗,大虾去沙线,鸡胸肉一大块,生菜撕碎,蟹味菇清洗干净备用

2、锅里放清水,盐,生姜,倒入大虾煮熟备用

3、鸡胸肉放入容器中,加少许料酒,盐,五香粉,酱油,干淀粉抓匀腌制10分钟入味

鲜奶汤汁手打面

4、锅里放少许油,将腌制好的鸡肉煎成两面金黄至熟

5、面粉加适量清水,搅成雪花状

6、和成面团放置10分钟

鲜奶汤汁手打面

7、面团压扁用擀面杖擀成面片直到厚薄均匀

8、将面片折叠起来,刀切成面条

9、切好的面条撒上面粉防粘,放置盖帘上

鲜奶汤汁手打面

上一页 1 2 下一页

鲜奶汤汁手打面的讨论
给内容一个标签::随意吐槽 提问求解我要批评