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酸青瓜肉丁

□ 作者:依依 ‖ 来源:依依美食博客    2012-02-01 10:33:39

春节前就收到了“煮妇优选”寄来的试食活动的冠利酸青瓜,但因为忙着过年的事情,然后春节期间又没呆在家,所以就把这事情给忘记了,不好意思哈,还好,在规定提交体验报告的最后一天可以赶上尾班车。

开了瓶以后,我直接夹了一根酸青瓜放进嘴巴,哇,酸不拉叽的真心不好吃,心想这个算青瓜怎么这么难吃呀?想着怎么难吃我也要写报告的,还是来尝试一下其他的做法吧,于是,用肉丁配搭着炒了个小菜,没想到非常好吃哦,试着用来拌米饭,拌面条,都很不错,估计用来下白粥也会很赞。然后还用这个酸青瓜来做了寿司,同样好吃。这个冠利的酸青瓜,酸、甜、辣味同时具备,虽然单吃的话会感觉挺酸的,而且也不是很爽,强烈不建议单吃。但把这个酸青瓜切丁后配搭着肉丁炒来当小菜,味道就大大不同了,酸青瓜吸收了肉的味道,酸味减弱,酸青瓜和肉丁两者的味道相互吸收以后,味道和口感都很不错。酸甜中带着微微的辣味,非常的开胃下饭,没胃口的时候最适合吃这个的,很开胃滴说。

酸青瓜肉丁

酸青瓜肉丁

材料:冠利酸青瓜3根,瘦肉1块,红椒1个,油、生抽、生粉各适量

酸青瓜肉丁

酸青瓜肉丁做法

1、瘦肉切丁,用油、生抽、生粉拌匀,腌10分钟;酸青瓜切丁,红椒切斜片;

酸青瓜肉丁

2、热油锅,倒入瘦肉丁大火煸炒,变色后倒入酸青瓜丁,煸炒几下,放入红椒片拌匀即可;

酸青瓜肉丁

酸青瓜肉丁

酸青瓜肉丁

炒好的酸青瓜肉丁用来下面条,很赞:

酸青瓜肉丁

用来拌米饭,同样开胃下饭:

酸青瓜肉丁

关键词:青瓜食谱

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