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炸咖喱饺

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2012-01-31 00:00:00

炸咖喱饺

原料:面粉和猪肉各350克,洋葱200克,咖喱粉25克,植物油、猪油、精盐、料酒、味精、葱末和姜末各适量。

炸咖喱饺做法

1.将猪肉和洋葱剁成末,与适量的精盐、料酒、味精、香油、葱末和姜末拌匀成馅料。

2.将面粉、咖喱粉和猪油同放一盆内调拌成面团,搓成长条,切成剂子按扁,擀成直径为5厘米左右的面皮,包入馅料,捏成花边饺子,投入烧热的油锅内炸成金黄色,待其浮出油面即成。

特点:味美可口,风味独特。

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关键词:猪肉面粉

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